Kuchen in der Waffel? Klingt verrückt, oder? Gibt es aber wirklich – ganz einfach zu Backen und super lecker! Das Gute daran ist: hinterher bleibt kein Muffinpapierchen übrig, denn den Becher isst man einfach mit. Yummie. 🙂
Ihr benötigt:
- 1 Packung Waffelbecher für Eis
- Rührkuchenteig (selbst gemacht oder Backmischung)
- Buttercreme
- Lebensmittelfarbe rosa, gelb und blau
- 4 Spritzbeutel
- Spritztülle
- Weißes Fondant
- Puderfarbe Perlmutt
- Pinsel
- Zuckerblümchen
Zuallererst solltet ihr die Ohren und Hörner der süßen Einhorn-Kuchen modellieren. Wenn ihr wollte, dass diese hart werden und sich somit nicht auch nicht ganz so schnell in der Buttercreme auflösen, lasst sie an der Luft trocknen. Für all diejenigen, die lieber gleich die ganze Deko mitessen, packt die Fondantteile in eine luftdicht verschlossene Dose, so bleiben sie weich. Aber Achtung! beim Dekorieren: Die Ohren und Hörner lassen sich auch viel schneller verformen! Pro Waffelbecher benötigt ihr zwei Ohren, ein Horn und eine Zuckerblume. Nach dem Modellieren könnt ihr die Einzelteile mit Perlmutt Puder bepinseln um Ihnen einen schimmernden Look zu verpassen. Auch die kleinen Zuckerblumen dürft ihr etwas mit dem Puder verzieren.
Als Nächstes stellt ihr den Rührteig her und füllt die Waffelbecher mit Teig. Wenn im Teig Backtriebmittel enthalten ist, denkt daran, die Becher nur etwa zur Hälfte zu füllen. Da der Teig beim Backen noch aufgeht, würde er überlaufen – das sähe leider nicht sonderlich schön aus. Bei Teig ohne Backtriebmittel könnt ihr ruhig etwas mehr Teig in die Becher füllen. Die gefüllten Eisbecher können ganz normal im Backofen gebacken werden, sie werden nicht braun oder porös. Auch der Schokoladenrand verläuft kaum. Nur die Backzeit müsst ihr anpassen, denn die kleinen Becher brauchen nicht so lange wie gewöhnliche Muffins. Macht hin und wieder die Stäbchenprobe um zu schauen, ob die kleinen Kuchen schon fertig sind.
Während die Küchlein abkühlen, könnt ihr die Buttercreme herstellen und je ein Drittel davon in den Farben gelb, rosa und blau einfärben. Jede dieser Cremefarben füllt ihr in einen separaten Spritzbeutel ohne Spritztülle und schneidet die Spitzen ab. Nun nehmt ihr einen weiteren Spritzbeutel mit Sterntülle und steckt die drei gefüllten Spritzbeutel mit der Spitze nach vorne hinein. Wenn ihr nun die Creme aufspritzen wollte, sollten alle drei Farben gleichzeitig heraus kommen und so für den entsprechenden Swirl sorgen. 🙂
Zum Schluss drückt ihr die Ohren, Hörner und Blumen in die Creme und fertig sind die niedlichen Einhorn Küchlein im Waffelbecher.
Tipp: Passende Einhorn Partydeko findet ihr bei uns im Shop. 🙂
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