Ein Geburtstag steht an und es fehlt noch das passende Partythema um Kuchen, Tisch und die Location herzurichten?
Wir begeistern uns gerade in den Sommermonaten für Farbenfrohes und was könnte da besser passen als Paradiesvögel und andere schillernde Bewohner des Regenwaldes? Tukan, Kakadu, Papagei und Kolibri bezaubern mit ihrem bunten Federkleid und das exotische Chamäleon mit seiner Verwandlungsfähigkeit.
Die bunten Vögel und Echsen verstecken sich zwischen grünen Blättern von Palmen, Monstera und Orchideen. Perfekt als Motivvorlage für ein Partymotto.
Für unsere Geburtstags-Sommerparty haben wir uns für leckeres Eis mit Keksen in Form unserer Lieblingsvögel entschieden.
Aber wie bekommt man nun Kekse und Kuchen so bunt verziert? Es gibt viele Deko-Möglichkeiten, wie eingefärbtes Royal Icing für Kekse oder Fondant für Kuchen. Wir haben es mit unserem buntem Marzipan von BackDecor versucht – es hat wunderbar funktioniert und war dazu auch noch sehr lecker.
Mit passendem Kolibri, Tukan und Papagei Ausstecher haben wir Teig unseres Lieblings-Keksrezeptes ausgestochen und gebacken. Es lohnt sich hierbei auf Keksrezepte ohne Backpulver oder Natron zurück zu greifen, da die Form der Kekse beim Backen besser erhalten bleibt. Sollen die fertigen Paradiesvögel in einen Eisbecher oder Kuchen eingesteckt werden, kann direkt nach dem Backen ein Cake Pop Stiel in die noch heißen Kekse geschoben werden. Hierbei sollte darauf geachtet werden, dass zum Einen der Teig nicht zu dünn ist (min. 4-5 mm) und dass man sich zum Anderen beim Einstecken nicht die Finger verbrennt.
Tipp: Ein sauberes Küchentuch hilft beim Fixieren der Kekse und schützt die Finger vor der Hitze.
Anschließend haben wir mit den gleichen Keksausstechformen das ausgewellte Marzipan ausgestochen. Dabei kann man seiner Phantasie freien Lauf lassen und die Vögel in den Lieblingsfarben gestalten oder einfach eine etwas realistischere Bildvorlage aus dem Internet nehmen – Hauptsache kunterbunt. 🙂
Ist das Marzipan etwas zu weich und klebrig kann Puderzucker untergeknetet werden.
Unser Tipp: Wer gerne seinen Lebensmittelfarbenvorrat aufstocken möchte oder zu Hause noch Farben hat, kann das weiße Marzipan von BackDecor auch problemlos einfärben. Gerade wenn man viele Farben benötigt und nicht gleich einen ganzen Kuchen eindecken möchte, wie beim Verzieren von Keksen, bietet sich das individuelle Färben an. Am besten eignen sich Gelfarben, in der Regel muss dann die zugefügte Flüssigkeit wieder ausgeglichen werden, indem Puderzucker hinzugefügt wird.
Das Marzipan selbst kann auch untereinander gemischt und somit verschiedene Farbabstufungen erreicht werden.
Wir haben unsere Vögel in mehreren bunten Schichten kreiert und beispielsweise als unterste Lage einen türkisblauen Kolibri ausgestochen. Aus einer andere Farbe, zum Beispiel Rosa, einen Weiteren um die gleiche Außenform zu erhalten. Danach haben wir den Teil des Vogels, den wir erhalten möchten, wie den Bauch, mit einem kleinen Küchenmesser herausgeschnitten. Nun die Unterseite des rosa Vogelbauches mit etwas Wasser oder Zuckerkleber befeuchten und auf den ganzen Kolibri legen. So sind wir mit Flügeln und Kopf weiter vorgegangen. Auf diese Weise entstehen aus vier oder mehr unterschiedlichen Marzipanfarben schnell viele variierende Vögel, da immer jeweils andere Teile herausgeschnitten und verwendet werden können.
Für die Augen eignen sich kleine Zuckerperlen sehr gut.
Zuletzt werden die fertigen Marzipanvögel mit Zuckerkleber auf den Keksen befestigt.
Für Blätter und das nötige Grün kann mit Hilfe von Blattausstechformen gleich vorgegangen werden.
Nun fehlen nur noch bunte Eisbecher, Zuckerstreusel, Servietten, Strohhalme, PomPoms oder Blättergirlanden.
Auch hierbei gilt: Alles was gefällt, im Bestfall bunt und ein bisschen grün.
Das Chamäleon haben wir natürlich nicht vergessen, auch davon tummeln sich einige auf unserer Party. 🙂
Viel Spaß beim Ausprobieren. Alles Liebe, eure Domi
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