{"id":5393,"date":"2018-09-13T07:30:38","date_gmt":"2018-09-13T05:30:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.der-ideen-shop.de\/blog\/?p=5393"},"modified":"2021-10-29T12:02:19","modified_gmt":"2021-10-29T10:02:19","slug":"oktoberfest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/oktoberfest\/","title":{"rendered":"O\u00b4zapft is!"},"content":{"rendered":"<p>\u2026 so hei\u00dft es ab jetzt wieder. Die Feste im Oktober beginnen endlich wieder, ironischer Weise schon im September. Es werden wieder Lederhosen und Dirndl ausgegraben, die Festzelte blau wei\u00df dekoriert und das Bierfass bereitgestellt. Rasante Fahrgesch\u00e4fte und laute Partyhits geh\u00f6ren genauso dazu wie die ein oder andere Ma\u00df Bier. Und vom vielen Riesenrad fahren, Ma\u00df stemmen und tanzen bekommt man nat\u00fcrlich gro\u00dfen Hunger! Brathendl, Wei\u00dfwurst, Semmelkn\u00f6del und nat\u00fcrlich Brezn. Wenn der Hunger aber mal nicht ganz so riesig ist, reichen auch kleine Snacks. Wir haben zwei super leckere Snack Rezepte f\u00fcr euch, die ganz sicher zu jedem Fest passen.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/MG_3037_neu.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-5461\" src=\"http:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/MG_3037_neu.jpg\" alt=\"\" width=\"3500\" height=\"2333\" srcset=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/MG_3037_neu.jpg 3500w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/MG_3037_neu-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/MG_3037_neu-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/MG_3037_neu-1024x683.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 3500px) 100vw, 3500px\" \/><\/a><\/p>\n<h2>Bierkekse<\/h2>\n<p><strong>Zutaten<\/strong><br \/>\n320 g Mehl<br \/>\n200 g Butter<br \/>\n80-100 ml Bier<br \/>\nn.B. Zucker, Salz, Gew\u00fcrze&#8230;<\/p>\n<ul>\n<li>Mehl, Butter und Bier zu einem geschmeidigen Teig kneten und f\u00fcr ca. 2 Stunden in den K\u00fchlschrank stellen.<\/li>\n<li>Den Backofen auf 180\u00b0C Umluft vorheizen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>S\u00fc\u00dfe Variante<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Arbeitsplatte mit reichlich Zucker bestreuen, den Teig darauf ausrollen und ebenfalls mit Zucker bestreuen.<\/li>\n<li>Dann <a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/BACKZUBEHOER\/Keksausstecher\/1-Ausstecher-Set-Rund.html\">runde Kekse<\/a> ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und f\u00fcr ca. 11 Minuten backen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Salzige Variante<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Arbeitsplatte mit etwas Salz bestreuen, den Teig darauf ausrollen und <a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/BACKZUBEHOER\/Keksausstecher\/1-Ausstecher-Set-Rund.html\">runde Kekse<\/a> ausstechen.<\/li>\n<li>Die ausgestochenen Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit etwas Wasser bestreichen.<\/li>\n<li>Nach Geschmack Salz und verschiedene Gew\u00fcrze wie K\u00fcmmel, Oregano oder Paprikapulver \u00fcber die Kekse streuen. Die Kekse f\u00fcr ca. 11 Minuten backen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"http:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/MG_3073_3_neu.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-5460\" src=\"http:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/MG_3073_3_neu.jpg\" alt=\"\" width=\"3500\" height=\"2417\" srcset=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/MG_3073_3_neu.jpg 3500w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/MG_3073_3_neu-300x207.jpg 300w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/MG_3073_3_neu-768x530.jpg 768w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/MG_3073_3_neu-1024x707.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 3500px) 100vw, 3500px\" \/><\/a><\/p>\n<h2>K\u00e4secracker<\/h2>\n<p><strong>Zutaten\u00a0<\/strong><br \/>\n250 g Mehl<br \/>\n250 g Butter<br \/>\n250 g Emmentaler K\u00e4se, gerieben<br \/>\n1 Ei<br \/>\n1 Prise Salz<\/p>\n<p><strong>F\u00fcr die Dekoration<\/strong><br \/>\n1 Eigelb<br \/>\nSesam, Mohn, K\u00fcmmel, getrocknete Kr\u00e4uter<br \/>\ngeriebener K\u00e4se<br \/>\nAusstecher <a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/BACKZUBEHOER\/Keksausstecher\/1-Keks-Ausstecher-Schnurrbart.html\">Schnurrbart<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/BACKZUBEHOER\/Keksausstecher\/1-Keks-Ausstecher-Raute-Diamant.html?listtype=search&amp;searchparam=667\">Raute<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/BACKZUBEHOER\/Keksausstecher\/1-Keks-Ausstecher-Trachten-Lederhose.html\">Lederhose<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/BACKZUBEHOER\/Keksausstecher\/1-Keks-Ausstecher-Bierkrug.html\">Bierkrug<\/a><\/p>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Alle Zutaten in eine Sch\u00fcssel geben und verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und eine halbe Stunde an einem k\u00fchlen Ort ruhen lassen.<\/li>\n<li>Den Backofen auf 200\u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen.<\/li>\n<li>Den Teig portionsweise ausrollen und 4 mm hohe Cracker ausstechen. Die Teiglinge auf ein Blech legen, mit Eigelb bestreichen (das Eigelb kann mit etwas Wasser verd\u00fcnnt werden) und nach Geschmack mit Sesam, K\u00fcmmel, Kr\u00e4utern oder K\u00e4se bestreuen.<\/li>\n<li>Die K\u00e4secracker f\u00fcr ca. 10 Minuten backen bis sie goldgelb sind.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Tipp<\/strong><\/p>\n<p>Es k\u00f6nnen auch andere K\u00e4sesorten oder Gew\u00fcrze verwendet werden. Der Teig eignet sich nicht nur f\u00fcr K\u00e4secracker, sondern ebenso f\u00fcr K\u00e4sestangen.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/MG_3058_neu.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-5462\" src=\"http:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/MG_3058_neu.jpg\" alt=\"\" width=\"3500\" height=\"2333\" srcset=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/MG_3058_neu.jpg 3500w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/MG_3058_neu-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/MG_3058_neu-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/MG_3058_neu-1024x683.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 3500px) 100vw, 3500px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Anrichten k\u00f6nnt ihr die leckeren Snacks auf unseren tollen <a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/HERSTELLER-MARKEN\/Demmler\/3-Bedruckte-Tortenspitzen-Bayrische-Rauten-Durchmesser-36cm.html\">Tortenspitzen<\/a> oder <a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/HERSTELLER-MARKEN\/Demmler\/60-Muffinfoermchen-Bayerische-Raute-5-x-2-5cm.html\">Muffinf\u00f6rmchen<\/a> im blau-wei\u00dfen Karomuster.<\/p>\n<p>Viel Spa\u00df beim Nachbacken und Vernaschen! Eure Sara &lt;3<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u2026 so hei\u00dft es ab jetzt wieder. Die Feste im Oktober beginnen endlich wieder, ironischer Weise schon im September. Es werden wieder Lederhosen und Dirndl ausgegraben, die Festzelte blau wei\u00df dekoriert und das Bierfass bereitgestellt. Rasante Fahrgesch\u00e4fte und laute Partyhits geh\u00f6ren genauso dazu wie die ein oder andere Ma\u00df Bier. Und vom vielen Riesenrad fahren,&#8230;<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/oktoberfest\/\">Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5461,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":""},"categories":[1,1131,33],"tags":[67,1236,1237,1240,1235,1233,297,388,1089,46,28,334,1234,15,48,1239,260,1238,141,781,939,1241,422],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5393"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5393"}],"version-history":[{"count":23,"href":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5393\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8735,"href":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5393\/revisions\/8735"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5461"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5393"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5393"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5393"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}