{"id":5424,"date":"2018-09-03T07:54:37","date_gmt":"2018-09-03T05:54:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.der-ideen-shop.de\/blog\/?p=5424"},"modified":"2018-08-30T07:54:52","modified_gmt":"2018-08-30T05:54:52","slug":"ostfriesischer-butterkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/ostfriesischer-butterkuchen\/","title":{"rendered":"Ostfriesischer Butterkuchen"},"content":{"rendered":"<p>Langsam wird das Wetter wieder rauer, die Sonne verliert ihre Kraft, ganz wollen wir dem Sommer aber noch nicht den R\u00fccken kehren. Uns l\u00e4sst die Lust nach Meer nicht los, erst k\u00fcrzlich haben wir unseren <a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/leuchtturmkuchen\/\">Leuchtturmkuchen<\/a> gebacken. Hier haben wir noch ein Rezept f\u00fcr euch, welches ebenfalls an Nordsee, Meer und raue Brisen erinnert. Am besten g\u00f6nnt ihr euch noch eine Tasse kr\u00e4ftigen Ostfriesentee zum feinen Butterkuchen.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/MG_3297-BA.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-5432\" src=\"http:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/MG_3297-BA.jpg\" alt=\"\" width=\"2000\" height=\"3000\" srcset=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/MG_3297-BA.jpg 2000w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/MG_3297-BA-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/MG_3297-BA-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/MG_3297-BA-683x1024.jpg 683w\" sizes=\"(max-width: 2000px) 100vw, 2000px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Zutaten f\u00fcr den Kuchen<\/strong><br \/>\n200 g Zucker<br \/>\n1 Pck. Vanillezucker<br \/>\n3 Eier<br \/>\n250 g Mehl, gesiebt<br \/>\n1 Pck. Backpulver<br \/>\n250 ml Schlagsahne<\/p>\n<p><strong>Zutaten f\u00fcr den Belag<\/strong><br \/>\n200 g Zucker<br \/>\n170 g Butter<br \/>\n200 g gehobelte Mandeln<br \/>\n2 EL Milch<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Die Eier schaumig r\u00fchren. Zucker und Vanillezucker nach und nach langsam dazu geben.<\/li>\n<li>Mehl und Backpulver mischen und mit dem Teig verr\u00fchren.<\/li>\n<li>Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Masse r\u00fchren.<\/li>\n<li>Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und f\u00fcr 13-15 Minuten bei 170\u00b0C Ober-\/Unterhitze backen. Der Boden sollte leicht goldgelb sein.<\/li>\n<li>In der Zwischenzeit Butter und Milch erw\u00e4rmen. Danach Zucker und Mandeln unterr\u00fchren.<\/li>\n<li>Die Masse auf dem vorgebackenen Boden verstreichen und nochmals f\u00fcr ca. 12 Minuten backen.<\/li>\n<li>Wenn der Kuchen etwas abgek\u00fchlt ist, k\u00f6nnen nach Lust und Laune mit unseren Ausstechern <a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/BACKZUBEHOER\/Keksausstecher\/Keks-Ausstecher-Robbe-und-Fisch.html\">Robben<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/BACKZUBEHOER\/Keksausstecher\/1-Keksausstecher-Set-Ahoi.html\">Schiffe, Leuchtt\u00fcrme, Seesterne<\/a> und <a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/BACKZUBEHOER\/Keksausstecher\/1-Keksausstecher-Set-Muschel.html\">Muscheln<\/a> ausgestochen werden.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Viel Spa\u00df beim Nachbacken! Eure Sara &lt;3<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Langsam wird das Wetter wieder rauer, die Sonne verliert ihre Kraft, ganz wollen wir dem Sommer aber noch nicht den R\u00fccken kehren. Uns l\u00e4sst die Lust nach Meer nicht los, erst k\u00fcrzlich haben wir unseren Leuchtturmkuchen gebacken. Hier haben wir noch ein Rezept f\u00fcr euch, welches ebenfalls an Nordsee, Meer und raue Brisen erinnert. 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