{"id":5538,"date":"2018-10-22T09:00:01","date_gmt":"2018-10-22T07:00:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.der-ideen-shop.de\/blog\/?p=5538"},"modified":"2018-11-05T15:46:36","modified_gmt":"2018-11-05T13:46:36","slug":"gehirnkekse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/gehirnkekse\/","title":{"rendered":"Blutige Walnuss-Gehirnkekse zur Halloweenparty"},"content":{"rendered":"<p>Wie wohl Gehirn schmeckt? Diese und viele andere gruselige, eklige und schauderhafte Fragen werden an einem ganz bestimmten Abend im Jahr gekl\u00e4rt \u2013 an Halloween.\u00a0 Der Nacht der Hexen, Geister und Toten, sowie Untoten.<\/p>\n<p>Uns hat es dieses Jahr ein richtiges Blutbad mit Innereien und allem was dazu geh\u00f6rt angetan, denn wir stehen auf hungrige Zombies,\u00a0 blutr\u00fcnstige Vampire, inklusive dem Obervampir Dracula, und d\u00fcstere Hexenbiester. Also feiern wir unsere Halloweenparty in Blutrot und alles was geht, wird in rote Lebensmittelfarbe getr\u00e4nkt. Nat\u00fcrlich m\u00fcssen die G\u00e4ste auch etwas zwischen die Z\u00e4hne bekommen. Gruselige und eklige Knabbereien, wie abgehackte Hexenfingerkekse, gewickelte Mumienw\u00fcrstchen und blutige Gehirnkekse kommen, zwischen Spinnen und Kakerlaken drapiert, super an.<\/p>\n<p>Wie nun Gehirn schmeckt? Wir haben es probiert. Seid ihr auch so mutig? Nachfolgend findet ihr Rezept und Anleitung.<\/p>\n<p>Zuallererst, die Kekse sind nat\u00fcrlich s\u00fc\u00df, nussig und vor allem vegetarisch.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/MG_4442-BA.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-5545\" src=\"http:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/MG_4442-BA.jpg\" alt=\"\" width=\"1181\" height=\"1772\" srcset=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/MG_4442-BA.jpg 1181w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/MG_4442-BA-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/MG_4442-BA-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/MG_4442-BA-682x1024.jpg 682w\" sizes=\"(max-width: 1181px) 100vw, 1181px\" \/><\/a><br \/>\n<strong>Zutaten f\u00fcr den Teig (f\u00fcr ca. 80 Kekse)<\/strong><br \/>\n250 g Butter<br \/>\n100 g Puderzucker<br \/>\n260 g Mehl<br \/>\n3 Pck. Puddingpulver \u00e0 35 g (Vanille)<br \/>\n1 EL Milch<\/p>\n<p><strong>Zutaten f\u00fcr die Dekoration<\/strong><br \/>\n300 g wei\u00dfe Kuvert\u00fcre<br \/>\nWalnusskerne<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/BACKZUBEHOER\/Lebensmittelfarben\/Gel-Lebensmittelfarben\/Lebensmittelfarbe-Gel-Rot.html\">Lebensmittelfarbe Gel rot<\/a><br \/>\nPuderzucker<br \/>\nWasser<\/p>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Die weiche Butter schaumig r\u00fchren und anschlie\u00dfend den Puderzucker unterr\u00fchren.<\/li>\n<li>Das Mehl und Puddingpulver sieben und vermischen. Anschlie\u00dfend nach und nach zu der Buttermasse dazugeben. Zum Schluss die Milch unterr\u00fchren.<\/li>\n<li>Den Teig ausrollen, <a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/BACKZUBEHOER\/Keksausstecher\/1-Ausstecher-Set-Oval.html\">ovale Kekse<\/a> ausstechen und die Teiglinge auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei 175\u00b0C Umluft f\u00fcr ca 10 Minuten backen.<\/li>\n<li>Nach dem Backen die Kekse auf einem Gitter ausk\u00fchlen lassen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Tipp:<\/strong> Wer lieber Schokokekse m\u00f6chte, kann das Vanille-Puddingpulver einfach durch Schoko-Puddingpulver ersetzen.<\/p>\n<ul>\n<li>Die Kuvert\u00fcre im Wasserbad schmelzen. Dann die Kekse mit einer Seite in die Schokolade tauchen und mit der Schokoladen Seite nach oben auf einem Gitter platzieren. In die noch weiche Kuvert\u00fcre pro Keks eine Walnusskernh\u00e4lfte dr\u00fccken und trocknen lassen.<\/li>\n<li>Wenn die Kekse trocken sind, k\u00f6nnen diese mit Blut (Zuckerglasur) verziert werden. Hierf\u00fcr Puderzucker mit etwas Wasser anr\u00fchren bis die Masse eine dickfl\u00fcssige Konsistenz hat. Anschlie\u00dfend mit<a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/BACKZUBEHOER\/Lebensmittelfarben\/Gel-Lebensmittelfarben\/Lebensmittelfarbe-Gel-Rot.html\"> roter Lebensmittelfarbe<\/a> einf\u00e4rben. Die Zuckerglasur kann nun ganz einfach mit einem Pinsel auf den Waln\u00fcssen verteilt werden, f\u00fcr einen noch cooleren Bluteffekt die Kekse etwas kippen, damit die Glasur verl\u00e4uft. Ist die Glasur fl\u00fcssig genug, k\u00f6nnen die Kekse auch mit Spritzern dekoriert werden.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>ACHTUNG:<\/strong> Die Kekse sollten erst kurz vor dem Verzehr mit der Glasur dekoriert werden, da der Puderzucker mit der Zeit kristallisiert und die Glasur einen wei\u00dfen Schleier bekommt.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/MG_4456-BA.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-5546\" src=\"http:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/MG_4456-BA.jpg\" alt=\"\" width=\"1181\" height=\"1772\" srcset=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/MG_4456-BA.jpg 1181w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/MG_4456-BA-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/MG_4456-BA-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/MG_4456-BA-682x1024.jpg 682w\" sizes=\"(max-width: 1181px) 100vw, 1181px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Tipp: Getr\u00e4nke k\u00f6nnen mit Lebensmittelfarbe auch zu einem rotem Bluttrunk oder in einen gr\u00fcnen Monstertrank verwandelt werden. Ganz wichtig: Denkt daran, alle die mit dem Anblick der roten Fl\u00fcssigkeit Probleme haben m\u00fcssen wohl oder \u00fcbel leider zu Hause bleiben. \ud83d\ude09<\/p>\n<p>Ein gruseliges Halloween w\u00fcnsche ich euch, eure Sara \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wie wohl Gehirn schmeckt? Diese und viele andere gruselige, eklige und schauderhafte Fragen werden an einem ganz bestimmten Abend im Jahr gekl\u00e4rt \u2013 an Halloween.\u00a0 Der Nacht der Hexen, Geister und Toten, sowie Untoten. 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