{"id":6538,"date":"2019-12-09T17:29:29","date_gmt":"2019-12-09T15:29:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.der-ideen-shop.de\/blog\/?p=6538"},"modified":"2019-12-11T08:05:38","modified_gmt":"2019-12-11T06:05:38","slug":"winterwald-torte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/winterwald-torte\/","title":{"rendered":"Winterwald Torte"},"content":{"rendered":"\n<p>Drau\u00dfen ist es kalt, es wird fr\u00fch dunkel und wenn wir Gl\u00fcck haben f\u00e4llt auch mal die ein oder andere Schneeflocke herab. Es ist Winter. Wir lieben verschneite W\u00e4lder, Tannenb\u00e4ume, Tiere und nat\u00fcrlich Kuchen! Und die Kombination aus alledem ergibt eine leckere Winterwald Torte. Wie ihr diese backt und dekoriert erkl\u00e4ren wir euch in unserem neusten Rezept. \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n<p>Als erstes solltet ihr ein paar Kekse mit eurem Lieblingspl\u00e4tzchenteig backen. Wir haben unser leckeres <a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/keks-haus\/\">Spekulatiusrezept<\/a> daf\u00fcr verwendet. Stecht verschiedene <a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/TORTENDEKO-THEMEN\/Backwelt-Waldtiere\/1-Keksausstecher-Set-Tannenbaum.html\">Tannen<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/HERSTELLER-MARKEN\/Cuttersweet\/1-Keksausstecher-Fichte.html\">Fichten<\/a> und <a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/BACKZUBEHOER\/Keksausstecher\/1-Keksausstecher-Set-Waldtiere.html\">Waldtiere<\/a> aus, backt sie wie im Rezept beschrieben und lasst sie gut ausk\u00fchlen. Wenn ihr wollt, k\u00f6nnt ihr sie anschlie\u00dfend nach Lust und Laune mit <a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/royal-icing\/\">Royal Icing<\/a> verzieren. Die Pl\u00e4tzchen k\u00f6nnt ihr auch bereits einige Tage vorher backen und in einer verschlossenen Dose aufbewahren. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"http:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/DSC4622-BA-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6595\" srcset=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/DSC4622-BA-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/DSC4622-BA-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/DSC4622-BA-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong> Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>200 g weiche Butter<\/li><li>220 g Zucker<\/li><li>3 Pck. Vanillezucker (2 davon f\u00fcr die Creme)<\/li><li>5 Eier<\/li><li>300 g Mehl  <\/li><li>1 TL Backpulver<\/li><li>1 TL Natron<\/li><li>2 EL Backkakao<\/li><li>100 g Blockschokolade<\/li><li> 200 g Sauerkirschen aus dem Glas <\/li><li>250 ml Sahne (davon 1 EL f\u00fcr den Teig)<\/li><li>250 g Mascarpone<\/li><li>1 Pck. Sahnesteif<\/li><li>n.B. Puderzucker<\/li><li><a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/BACKZUBEHOER\/Lebensmittelfarben\/Puder-Lebensmittelfarben\/7g-Lebensmittelfarbpuder-Silber.html\">Silber Glimmer Puder<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung: <\/strong><\/p>\n\n\n\nKuchen:<br \/><ul><li>Zucker und Vanillezucker vermischen.<\/li><li>Dann die Schokolade mit 50 g der Butter im Wasserbad schmelzen.<\/li><li>Die restliche Butter in einer Sch\u00fcssel schaumig schlagen, nach und nach die Zuckermischung und die Eier unterr\u00fchren.<\/li><li>Als N\u00e4chstes die Sahne, den Kakao und die geschmolzene Schokolade dazu geben und gut vermischen.<\/li><li>Das Mehl mit dem Backpulver und dem Natron mischen und \u00fcber den Teig sieben. Anschlie\u00dfend alles leicht verr\u00fchren, bis kein Mehl mehr zu sehen ist.<\/li><li>Eine <a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/BACKZUBEHOER\/Backformen\/1-Kitchencraft-Masterclass-Backform-18cm-mit-losem-Boden.html\">Backform<\/a> fetten und etwas Teig einf\u00fcllen. Auf den Teig eine Schicht Kirschen geben und den restlichen Teig einf\u00fcllen.<\/li><li>Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180\u00b0C Umluft ca. 45 Minuten backen. Gegen Ende St\u00e4bchenprobe machen, ob der Kuchen fertig ist.<\/li><li>Nach dem Backen die Form ausk\u00fchlen lassen, den Kuchen herausnehmen und auf einem Kuchengitter abk\u00fchlen lassen.<\/li><\/ul>\n\n\n\nCreme &#038; Dekoration:<br \/><ul><li>F\u00fcr die Creme die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Den Mascarpone mit einem L\u00f6ffel unterr\u00fchren.<\/li><li>Den Kuchen nun rundherum mit der Creme \u00fcberziehen und diese mit einem Palettenmesser glatt streichen. <\/li><li>Zum Schluss mit einem kleinen K\u00fcchenmesser Schlitze in die Torte schneiden und die Kekse einstecken.<\/li><li>Wer will kann seine Torte kurz vor dem Servieren noch mit etwas Puderzucker und Silber Glimmer Puder bestreuen. So bekommt eure Torte einen bezaubernden Winter-Effekt.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"http:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/DSC4554-BA-683x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6593\" srcset=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/DSC4554-BA-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/DSC4554-BA-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/DSC4554-BA-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/DSC4554-BA.jpg 2000w\" sizes=\"(max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Ich w\u00fcnsche euch eine wundervolle Winterzeit, viel Spa\u00df beim Backen und Naschen. Eure Sara \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Drau\u00dfen ist es kalt, es wird fr\u00fch dunkel und wenn wir Gl\u00fcck haben f\u00e4llt auch mal die ein oder andere Schneeflocke herab. Es ist Winter. Wir lieben verschneite W\u00e4lder, Tannenb\u00e4ume, Tiere und nat\u00fcrlich Kuchen! Und die Kombination aus alledem ergibt eine leckere Winterwald Torte. Wie ihr diese backt und dekoriert erkl\u00e4ren wir euch in unserem&#8230;<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/winterwald-torte\/\">Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6593,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":""},"categories":[1128,33],"tags":[150,297,521,388,1395,1388,1181,15,1416,1417,25,255,1387,960,144,674,1201,34,1392,1180,26,1418,1394,1093,27,1415,554,1413,1414],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6538"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6538"}],"version-history":[{"count":72,"href":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6538\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6616,"href":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6538\/revisions\/6616"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6593"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6538"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6538"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6538"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}