{"id":6848,"date":"2020-05-04T10:29:42","date_gmt":"2020-05-04T08:29:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.der-ideen-shop.de\/blog\/?p=6848"},"modified":"2020-04-24T10:30:44","modified_gmt":"2020-04-24T08:30:44","slug":"ahoi-cupcakes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/ahoi-cupcakes\/","title":{"rendered":"Ahoi! Joghurt Cupcakes"},"content":{"rendered":"\n<p>Ahoi, ihr Naschkatzen! Volle Kraft voraus \u2013 hier kommt ein tolles Rezept f\u00fcr feine Joghurt Cupcakes mit Quark-Sahne-Topping.<br \/>Zus\u00e4tzlich zu diesem super leckeren Rezept haben wir f\u00fcr euch einen FREEBIE Bastelbogen f\u00fcr DIY Segel kreiert. Daf\u00fcr m\u00fcsst ihr nur den Bastelbogen <a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/out\/media\/Ahoi_Bastelbogen_Segel_derideenshop.pdf\">hier downloaden<\/a>, auf DIN A4 ausdrucken (am besten auf etwas dickeres Papier) und, wie auf dem Bogen beschrieben, zusammen basteln. Zus\u00e4tzlich zum Bastelbogen ben\u00f6tigt ihr noch <a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/BACKZUBEHOER\/Cake-Pop-Stiele-Zubehoer\/50-Cake-Pop-Stiele-kurz.html\">Cakepop Stiele<\/a>.<br \/>Und falls ihr euch mal in Seemannsknoten versuchen wollt, haben wir <a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/out\/media\/Ahoi_Seemansknoten_Tutorial_derideenshop.pdf\">hier<\/a> noch ein kleines Tutorial f\u00fcr vier h\u00e4ufig verwendete Knoten.  <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"696\" src=\"http:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Rezeptbild_neuefiguren-1024x696.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6868\" srcset=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Rezeptbild_neuefiguren-1024x696.jpg 1024w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Rezeptbild_neuefiguren-300x204.jpg 300w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Rezeptbild_neuefiguren-768x522.jpg 768w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Rezeptbild_neuefiguren.jpg 1471w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><b>Zutaten (f\u00fcr 12 Cupcakes):<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>1 Naturjoghurt im Becher (150 g)<\/li>\n<li>1 Becher \u00d6l<\/li>\n<li>2 Eier<\/li>\n<li>1 1\/2 Becher Zucker<\/li>\n<li>1 Pck. Vanillezucker<\/li>\n<li>2 TL Zitronensaft<\/li>\n<li>3 Becher Mehl<\/li>\n<li>2 TL Backpulver<\/li>\n<li>250 g Magerquark, abgetropft<\/li>\n<li>1 Becher Sahne (200 ml) zum Schlagen<\/li>\n<li>1 Pck. Vanillezucker<\/li>\n<li>1 Pck. Sahnesteif<\/li>\n<li>1-3 EL Puderzucker<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/BACKZUBEHOER\/Lebensmittelfarben\/Gel-Lebensmittelfarben\/Lebensmittelfarbe-Gel-Himmelblau.html\">Lebensmittelfarbe Blau<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/BACKZUBEHOER\/Spritztuellen\/Grosse-Spritztuelle-Stern-geschlossen.html\">Sternt\u00fclle<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/BACKZUBEHOER\/Spritztuellen\/20-Dressierbeutel-Spritzbeutel.html\">Spritzbeutel<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Muffins:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Den Backofen auf 160\u00b0C (Ober-\/Unterhitze) vorheizen und das Muffinblech mit <a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/BACKZUBEHOER\/Muffinfoermchen\/Muffinfoermchen-dunkelblau.html\">blauen Papierf\u00f6rmchen<\/a> auslegen.<\/li>\n<li><i>Als Ma\u00dfeinheit dient der Joghurtbecher.<\/i> Joghurt, \u00d6l, Eier, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft zu einer dick-schaumigen Masse schlagen.<\/li>\n<li>Mehl und Backpulver vermengen und vorsichtig unter den Teig heben.<\/li>\n<li>Die Muffinf\u00f6rmchen zu 2\/3 mit Teig f\u00fcllen und im Backofen etwa 25 Minuten backen. Anschlie\u00dfend aus dem Ofen nehmen, 10 Minuten abk\u00fchlen lassen und aus dem Backblech heraus nehmen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Topping:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Quark in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen oder in einem sauberen Tuch ausdr\u00fccken.<\/li>\n<li>Die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen.<\/li>\n<li>Den Quark unterr\u00fchren. Nicht zu lange r\u00fchren, sonst wird die Masse wieder fl\u00fcssiger.<\/li>\n<li>Dann die Lebensmittelfarbe vorsichtig hinzugeben bis der gew\u00fcnschte Farbton erreicht ist.<\/li>\n<li>Zuletzt nach Geschmack die Creme mit dem Puderzucker s\u00fc\u00dfen.<\/li>\n<li>Das Topping in einen Spritzbeutel f\u00fcllen und wellenf\u00f6rmig auf die Muffins spritzen. Mit <a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/HERSTELLER-MARKEN\/Guenthart\/BackDecor\/1-Guenthart-Streudeko-weisse-Nonpareilles-Zuckerperlen-85g.html\">wei\u00dfen<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/HERSTELLER-MARKEN\/Guenthart\/BackDecor\/1-Guenthart-Streudeko-blaue-Nonpareilles-85g.html\">blauen<\/a> und <a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/HERSTELLER-MARKEN\/Guenthart\/BackDecor\/1-Guenthart-Streudeko-rote-Nonpareilles-85g.html\">roten<\/a> Nonpareilles, <a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/HERSTELLER-MARKEN\/Guenthart\/BackDecor\/1-Zuckerfiguren-Set-Maritim.html\">Zuckerfiguren<\/a> und selbstgebastelten Segeln dekorieren.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Tipp:<\/strong><br \/> Je nach Geschmack kann das Rezept abgewandelt werden. Lasst den Zitronensaft weg, probiert Joghurt in verschiedenen Geschmacksrichtungen aus, gebt Schokodrops, Fr\u00fcchte oder Kokosraspel in den Teig.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ahoi, ihr Naschkatzen! Volle Kraft voraus \u2013 hier kommt ein tolles Rezept f\u00fcr feine Joghurt Cupcakes mit Quark-Sahne-Topping.Zus\u00e4tzlich zu diesem super leckeren Rezept haben wir f\u00fcr euch einen FREEBIE Bastelbogen f\u00fcr DIY Segel kreiert. 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