{"id":7393,"date":"2021-01-07T08:26:28","date_gmt":"2021-01-07T06:26:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.der-ideen-shop.de\/blog\/?p=7393"},"modified":"2023-02-22T15:57:43","modified_gmt":"2023-02-22T13:57:43","slug":"whoopies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/whoopies\/","title":{"rendered":"Whoop Whoop! Schoko-Whoopies"},"content":{"rendered":"\n<p>Habt ihr schon einmal von einem &#8222;Whoopie-Pie-Festival&#8220; geh\u00f6rt? In Amerika finden j\u00e4hrlich ganze Feste zu Ehren der Whoopies, das sind kleine K\u00fcchlein, statt. Aber eigentlich ist der Name &#8222;Pie&#8220; irref\u00fchrend, denn Whoopies sind im Grunde genommen nur weiche Doppelkekse mit einer Marshmallow-F\u00fcllung. Klingt lecker? Und wie!  Und noch besser schmecken sie selbstgemacht. Also ran an den Teig! Whoop Whoop&#8230;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"725\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/DSC6578-TIFF-2-1-725x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7524\" srcset=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/DSC6578-TIFF-2-1-725x1024.jpg 725w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/DSC6578-TIFF-2-1-212x300.jpg 212w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/DSC6578-TIFF-2-1-768x1085.jpg 768w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/DSC6578-TIFF-2-1-1088x1536.jpg 1088w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/DSC6578-TIFF-2-1-1450x2048.jpg 1450w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/DSC6578-TIFF-2-1-scaled.jpg 1813w\" sizes=\"(max-width: 725px) 100vw, 725px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<br \/><br \/><h3>Zutaten<\/h3>\n<i>f\u00fcr ca. 12 Whoopies<\/i><br \/><br \/>\n\n\n\n<div class=\"is-layout-flex wp-container-3 wp-block-columns\">\n<div class=\"is-layout-flow wp-block-column\">\n<h5>F\u00fcr den Teig<\/h5>\n<li>120 g Butter<\/li>\n<li>1 Ei<\/li>\n<li>1 Eigelb<\/li>\n<li>150 g Zucker<\/li>\n<li>125 g Vanillejoghurt<\/li>\n<li>80 ml Milch<\/li>\n<li>200 g Mehl<\/li>\n<li>80 g Kakaopulver<\/li>\n<li>\u00bd TL Natron<\/li>\n<li>\u00bc TL Backpulver<\/li>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"is-layout-flow wp-block-column\">\n<h5>F\u00fcr die Creme<\/h5>\n<li>280 g Puderzucker<\/li>\n<li>170 g weiche Butter<\/li>\n<li>1 Becher Marshmallow-Fluff Vanille \n<br \/>(213 g)<\/li>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h3>Zubereitung<\/h3>\n<h5>Zubereitung Teig<\/h5>\n<ul><li>Den Backofen auf 200\u00b0C Umluft vorheizen.<\/li>\n<li>Die Butter in einem Topf schmelzen und abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n<li>Das Ei, das Eigelb und den Zucker in eine R\u00fchrsch\u00fcssel geben und solange verr\u00fchren, bis die Masse hell und leicht schaumig wird.<\/li>\n<li>Den Vanillejoghurt und die Milch glatt r\u00fchren und zu der Zuckermischung geben.<\/li>\n<li>Die geschmolzene Butter hinzuf\u00fcgen und alles zu einer glatten Masse verr\u00fchren.<\/li>\n<li>Das Kakaopulver mit Mehl, Natron und Backpulver vermengen, sieben und portionsweise unter den Teig r\u00fchren bis alles miteinander vermengt ist.<\/li>\n<li>Den Teig in einen Spritzbeutel f\u00fcllen. Die Whoopie Backmatte auf ein Backblech legen.<\/li>\n<li>Den Spritzbeutel in der Mitte einer Whoopie-Form ansetzen und nach au\u00dfen hin gr\u00f6\u00dfer werden lassen. Dabei sollten die Teig-H\u00e4ufchen genug Abstand zum Rand haben, da die Whoopie-H\u00e4lften beim Backen noch aufgehen.<\/li>\n<li>Die Whoopies f\u00fcr ca. 10-12 Minuten in den vorgeheizten Ofen schieben. Aus dem Ofen nehmen und f\u00fcr ca. 5 Minuten auf der Silikonmatte abk\u00fchlen lassen. Die Whoopies zum vollst\u00e4ndigen Ausk\u00fchlen vorsichtig auf ein Kuchengitter legen.<\/li>\n<li>Anschlie\u00dfend die anderen 12 Whoopie-H\u00e4lften nach demselben Prinzip backen.<\/li>\n<br \/>\n<h5>Zubereitung Marshmallow Creme<\/h5>\n<li>F\u00fcr die F\u00fcllung den Puderzucker sieben und mit der Butter auf h\u00f6chster Stufe cremig schlagen.<\/li>\n<li>Den Marshmallow-Fluff nach und nach hinzugeben und mindestens 3 Minuten lang r\u00fchren.<\/li>\n<li>Die F\u00fcllung ca. 30 Minuten lang zum K\u00fchlen in den K\u00fchlschrank stellen.<\/li>\n<li>Die Creme in einen Spritzbeutel mit Locht\u00fclle f\u00fcllen und gleichm\u00e4\u00dfig, spiralf\u00f6rmig auf die glatte Seite von 12 Whoopie-H\u00e4lften verteilen. Die \u00fcbrigen 12 H\u00e4lften als Deckel draufsetzen und leicht andr\u00fccken.<\/li>\n<li>Jetzt geht&#8217;s an die Deko! Mit lustigen Kuller Augen und Streudekoren k\u00f6nnt ihr zum Beispiel kleine Whoopie-Monster zaubern.<\/li>\n<br \/>\n<i><b>TIPP:<\/b><\/i> Mit unserem <a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/HERSTELLER-MARKEN\/Guenthart\/BackDecor\/BackDecor-Essbarer-Kleber-aus-Zucker-25-g.html\">Lebensmittel-Kleber<\/a> lassen sich die Augen super befestigen!\nVor dem Verzehr die Whoopies ca. 1 Stunde kalt stellen. Frisch gek\u00fchlt schmecken sie n\u00e4mlich am besten. \n<br \/><br \/>\nLasst es euch schmecken!<br \/><br \/><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/DSC6435-TIFF-2-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7522\" srcset=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/DSC6435-TIFF-2-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/DSC6435-TIFF-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/DSC6435-TIFF-2-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/DSC6435-TIFF-2-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/DSC6435-TIFF-2-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-jetpack-instagram-gallery\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/meinebackweltcom\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https:\/\/www.instagram.com\/meinebackweltcom\/<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Habt ihr schon einmal von einem &#8222;Whoopie-Pie-Festival&#8220; geh\u00f6rt? 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