{"id":7589,"date":"2022-03-10T10:00:00","date_gmt":"2022-03-10T08:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.der-ideen-shop.de\/blog\/?p=7589"},"modified":"2022-06-03T18:44:55","modified_gmt":"2022-06-03T16:44:55","slug":"cupcake-cake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/cupcake-cake\/","title":{"rendered":"Cupcake Cake"},"content":{"rendered":"\n<p>Ein Cupcake so gro\u00df wie ein Kuchen? Mit dieser <a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/BACKZUBEHOER\/Backformen\/Grosse-Cupcake-Form.html?listtype=search&amp;searchparam=cupcake%20form&amp;\">Backform<\/a> ist das ein Kinderspiel. Ganz einfach im Backofen den oberen und unteren Teil des Cupcakes backen und danach einfach nur noch zusammenstellen. Wir haben unseren Cupcake mit Zitrone, einer Buttercreme und wei\u00dfer Schokolade verfeinert. Dekoriert haben wir ihn mithilfe den tollen <a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/HERSTELLER-MARKEN\/Rainbow-Dust\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Lebensmittelfarben<\/a> von <a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/HERSTELLER-MARKEN\/Rainbow-Dust\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Rainbow Dust<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/HERSTELLER-MARKEN\/Guenthart\/BackDecor\/BackDecor-Streudekor-Glanz-Perlen-blau-65g.html?listtype=search&amp;searchparam=blau%20perlen&amp;\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Perlen<\/a> und <a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/TORTENDEKORATION\/Streudeko-Essbare-Glitter\/1-8kg-Streudeko-Mini-Schokolinsen.html?listtype=search&amp;searchparam=schokolinsen\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Schokolinsen<\/a> von <a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/HERSTELLER-MARKEN\/Guenthart\/BackDecor\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">BackDecor<\/a> und einer selbstgemachten <a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/DIY-Gelatine-Bubble\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Gelatine Bubble<\/a>. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Cupcake02.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Cupcake02-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8939\" srcset=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Cupcake02-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Cupcake02-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Cupcake02-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Cupcake02.jpg 1500w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h3>Zutaten<\/h3>\nf\u00fcr einen gro\u00dfen Cupcake <br \/><br \/>\n\n\n\n<div class=\"is-layout-flex wp-container-3 wp-block-columns\">\n<div class=\"is-layout-flow wp-block-column\">\n<h5>Zitronenteig<\/h5>\n\n<li>400 g weiche Butter<\/li>\n<li>300 g Zucker<\/li>\n<li>1 Pack Vanillezucker<\/li>\n<li>6 Eier<\/li>\n<li>500 g Weizenmehl<\/li>\n<li>1,5 Pack Backpulver<\/li>\n<li>120 ml Milch<\/li>\n<li>2 TL <a title=\"\" href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/HERSTELLER-MARKEN\/Guenthart\/BackDecor\/1-BackDecor-Aroma-Zitrone-natuerlich.html?\">Zitronenaroma<\/a> <\/li>\n<li>4 Zitronen<\/li>\n<br \/>\n<h5>Buttercreme<\/h5>\n<li>450 g Butter <\/li>\n<li>750 g Puderzucker<\/li>\n<li>2 TL <a title=\"\" href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/HERSTELLER-MARKEN\/Guenthart\/BackDecor\/1-BackDecor-Aroma-Zitrone-natuerlich.html?\">Zitronenaroma<\/a><\/li>\n<li> <a title=\"\" href=\" https:\/\/www.meinebackwelt.com\/HERSTELLER-MARKEN\/Rainbow-Dust\/\">Lebensmittelfarben<\/a><\/li>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"is-layout-flow wp-block-column\">\n<h5>Dekoration<\/h5> \n\n<li>250 g <a title=\"\" href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/HERSTELLER-MARKEN\/Carma-Barry-Callebaut\/1-5-kg-Carma-White-Nuit-Blanche-37-Tropfenkuvertuere.html?\">wei\u00dfe Kuvert\u00fcre<\/a><\/li>\n\n<li><a title=\"\" href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/diy-gelatine-bubbles-selber-machen\/\">Selbstgemachte Gelatine Bubble<\/a><\/li> <li><a title=\"\" href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/TORTENDEKORATION\/Streudeko-Essbare-Glitter\/1-8kg-Streudeko-Mini-Schokolinsen.html?\">Schokolinsen<\/a><\/li>\n<li><a title=\"\" href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/HERSTELLER-MARKEN\/Guenthart\/BackDecor\/BackDecor-Streudekor-Glanz-Perlen-blau-65g.html?listtype=search&amp;searchparam=perlen%20blau\">Glanzperlen<\/a><\/li> \n<li><a title=\"\" href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/TORTENDEKORATION\/Streudeko-Essbare-Glitter\/Streudeko-Zucker-Konfetti-100-g-torten.html\">Konfetti aus Zucker<\/a><\/li>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h3>Zubereitung<\/h3>\n<h5>Zubereitung Zitronenteig<\/h5>\n<ul>\n<li>Butter und Zucker in eine Sch\u00fcssel geben und schaumig r\u00fchren. Eier nacheinander unterr\u00fchren. Weizenmehl mit Backpulver mischen und \n portionsweise, abwechselnd mit der Milch, hinzugeben.<\/li>\n<li>Die Zitronen auspressen und den Saft, wie auch das Zitronenaroma in die Masse geben und glatt r\u00fchren.<\/li>\n<li>Die gro\u00dfe Cupcake Backform einfetten und erst den unteren Teil des Cupcakes bis knapp unter den Rand bef\u00fcllen. Bei 180\u00b0C 15 Minuten vorbacken.<\/li>\n<li>Backform rausnehmen, den oberen Teil vorsichtig ausfetten (am besten eignet sich <a title=\"\" href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/1-Guenthart-BackDecor-Backtrennspray.html\">Backspray<\/a>) und den zweiten Teil der Form mit dem restlichen Teig bef\u00fcllen. <\/li>\n<li>Den Cupcake dann weitere 45 Minuten backen. St\u00e4bchenprobe machen! Wenn nichts mehr am St\u00e4bchen kleben bleibt, ist der Teig fertig.<\/li>\n<li>Erstmals in der Form f\u00fcr 20 Minuten ausk\u00fchlen lassen, dann vorsichtig von der Form l\u00f6sen und zum Abk\u00fchlen auf ein Kuchengitter st\u00fcrzen. <\/li>\n\n<h5>Zubereitung Buttercreme<\/h5>\n<li>F\u00fcr die Buttercreme die Butter mit dem Zitronenaroma schaumig schlagen (mindestens 5 Minuten).<\/li>\n<li>Erst nur 750g gesiebten Puderzucker einrieseln lassen bis eine streichfeste Masse entsteht. Ist die Creme dann noch zu weich, etwas mehr Puderzucker dazu r\u00fchren. In einen Spritzbeutel f\u00fcllen. <\/li>\n\n<h5>Zusammenstellung<\/h5>\n<li>Die wei\u00dfe Schokolade im Wasserbad schmelzen und in der sauberen und abgek\u00fchlten Backform im unteren Teil mit einem Pinsel ausstreichen. Die Schokolade gleichm\u00e4\u00dfig verteilen (muss nicht sch\u00f6n aussehen) und kalt stellen.<\/li>\n<li>Die Backform mind. 3 Mal einstreichen und k\u00fchlen, bis die Schokolade eine stabile Dicke bekommt.<\/li>\n<li>Die abgek\u00fchlten Cupcake Teile an den Auflagefl\u00e4chen begradigen, sodass der obere Teil gut auf dem unteren stabil steht. Zudem muss beim unteren Teil an den Seiten etwas Teig entfernt werden, damit er noch in die Form passt, die durch die Schokolade etwas kleiner geworden ist. Die L\u00fccken werden sp\u00e4ter mit Buttercreme wieder ausgebessert, also muss es auch hier nicht so genau sein.<\/li>\n<li>F\u00fcr die Schichten haben wir den unteren Teil in 4 gleich gro\u00dfe Scheiben unterteilt, wovon eine (am besten die 2. oder 3. Schicht) beiseite gelegt wird. Da die Buttercreme die Form auch f\u00fcllt, reichen 3 Scheiben aus.<\/li>\n\n<li>Mit einem runden Ausstecher mittig ein Loch in alle drei Teigschichten stechen. Da kommt sp\u00e4ter die \u00dcberraschung rein.\n<\/li><li>Zum Zusammenbauen die Backform aus dem K\u00fchlschrank nehmen, die unterste Scheibe in die Schokoladen-Form legen und mit dem Spritzbeutel gleichm\u00e4\u00dfig eine Schicht Buttercreme darauf auftragen, dabei auch den Rand sch\u00f6n mit Buttercreme ausf\u00fcllen. Die Mitte wird freigelassen. Das mit den n\u00e4chsten Schichten wiederholen und 15min k\u00fchl stellen.<\/li>\n<li>Aus dem K\u00fchlschrank nehmen und vorsichtig aus der Backform zu l\u00f6sen. Der Kuchen sollte ganz leicht sich aus der Form kippen lassen, wenn man sie umdreht.<\/li>\n<li>Das Loch nun mit der \u00dcberraschung (zum Beispiel mit <a title=\"\" href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/diy-gelatine-bubbles-selber-machen\/\">Selbstgemachte Gelatine Bubble<\/a><\/lihttps:\/\/www.meinebackwelt.com\/TORTENDEKORATION\/Streudeko-Essbare-Glitter\/1-8kg-Streudeko-Mini-Schokolinsen.html?>Schokolinsen bef\u00fcllen).<\/li>\n<li>Eine weitere d\u00fcnne Schicht Buttercreme auf den Teig auftragen und dann den oberen Teil des Cupcakes draufsetzen.<\/li>\n<li>Die restliche Buttercreme beliebig einf\u00e4rben und in einen Spritzbeutel mit Spritzt\u00fclle f\u00fcllen und den Cupcake damit wild dekorieren. Besonders guten Eindruck macht es, wenn man den Cupcake mit <a title=\"\" href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/diy-gelatine-bubbles-selber-machen\/\">Selbstgemachte Gelatine Bubble<\/a>, <a title=\"\" href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/TORTENDEKORATION\/Streudeko-Essbare-Glitter\/1-8kg-Streudeko-Mini-Schokolinsen.html?\">Schokolinsen<\/a>, <a title=\"\" href= \"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/HERSTELLER-MARKEN\/Guenthart\/BackDecor\/BackDecor-Streudekor-Glanz-Perlen-blau-65g.html?listtype=search&#038;searchparam=perlen%20blau\">Glanzperlen<\/a> oder anderen Streuseln gro\u00dfz\u00fcgig schm\u00fcckt, sodass er richtig sch\u00f6n auff\u00e4llt. <\/li>\nLasst es euch schmecken!\n<\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-jetpack-slideshow aligncenter\" data-effect=\"slide\"><div class=\"wp-block-jetpack-slideshow_container swiper-container\"><ul class=\"wp-block-jetpack-slideshow_swiper-wrapper swiper-wrapper\"><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"768\" height=\"1024\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-8940\" data-id=\"8940\" src=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Cupcake03-768x1024.jpg\" srcset=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Cupcake03-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Cupcake03-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Cupcake03-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Cupcake03.jpg 1500w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"wp-block-jetpack-slideshow_slide swiper-slide\"><figure><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"768\" height=\"1024\" alt=\"\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_image wp-image-8941\" data-id=\"8941\" src=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Cupcake01-768x1024.jpg\" srcset=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Cupcake01-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Cupcake01-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Cupcake01-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Cupcake01.jpg 1500w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><a class=\"wp-block-jetpack-slideshow_button-prev swiper-button-prev swiper-button-white\" role=\"button\"><\/a><a class=\"wp-block-jetpack-slideshow_button-next swiper-button-next swiper-button-white\" role=\"button\"><\/a><a aria-label=\"Pause Slideshow\" class=\"wp-block-jetpack-slideshow_button-pause\" role=\"button\"><\/a><div class=\"wp-block-jetpack-slideshow_pagination swiper-pagination swiper-pagination-white\"><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-jetpack-instagram-gallery\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/meinebackweltcom\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">https:\/\/www.instagram.com\/meinebackweltcom\/<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein Cupcake so gro\u00df wie ein Kuchen? Mit dieser Backform ist das ein Kinderspiel. Ganz einfach im Backofen den oberen und unteren Teil des Cupcakes backen und danach einfach nur noch zusammenstellen. Wir haben unseren Cupcake mit Zitrone, einer Buttercreme und wei\u00dfer Schokolade verfeinert. Dekoriert haben wir ihn mithilfe den tollen Lebensmittelfarben von Rainbow Dust,&#8230;<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/cupcake-cake\/\">Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":7667,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":""},"categories":[1,1129,1128],"tags":[67,558,270,423,1623,1622,25,141,781,229],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7589"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7589"}],"version-history":[{"count":41,"href":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7589\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9272,"href":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7589\/revisions\/9272"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7667"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7589"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7589"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7589"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}