{"id":9286,"date":"2022-08-10T11:47:00","date_gmt":"2022-08-10T09:47:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/?p=9286"},"modified":"2023-01-18T08:52:17","modified_gmt":"2023-01-18T06:52:17","slug":"obst-mini-tartelettes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/obst-mini-tartelettes\/","title":{"rendered":"Obst Mini Tartelettes"},"content":{"rendered":"\n

Lecker fruchtige Mini Tartelettes mit Vanillepudding, Fr\u00fcchten und M\u00fcrbteigboden. Die erfrischenden Mini Tartelettes sind ein perfekt geeigneter Leckerbissen f\u00fcr jede Gelegenheit. Besonders im Sommer halten sie sich auch ungek\u00fchlt gut und sind ein idealer Snack f\u00fcr Partys, Veranstaltungen oder einfach nur f\u00fcr den Sonntagstisch. Sie \u00fcberw\u00e4ltigen einen nicht, wie es ein gro\u00dfes Tortenst\u00fcck tun w\u00fcrde. Die cremig-fruchtige Kombination ist einfach unschlagbar!<\/p>\n\n\n\n

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\nAuch eine schnelle L\u00f6sung k\u00f6nnen diese Mini-Tartelettes sein, wenn man den Pudding aus der T\u00fcte und die Tartelettes aus dem Supermarkt-Regal nimmt. Aber f\u00fcr das wahre Geschmackserlebnis empfehlen wir nat\u00fcrlich diese Selbst zu machen. \n

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TIPP:<\/b><\/i> Sind die Tartelettes f\u00fcr eine Party? Dann schau dir diese kleinen Backf\u00f6rmchen<\/a> an, die wie normale Muffinf\u00f6rmchen verwendet werden k\u00f6nnen. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Zutaten<\/h3>\nf\u00fcr ca. 12 Tartelettes<\/i>
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M\u00fcrbteig Tartelettes<\/h5>\n\n
  • 250 g Weizenmehl<\/li>\n
  • 140 g Butter<\/li>\n
  • 60 g Zucker<\/li>\n
  • 1 Eigelb<\/li>\n
  • 1\/2 TL Vanillepaste<\/a><\/li>\n<\/div>\n\n\n\n
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    Vanille Pudding<\/h5> \n
  • 500 ml Milch <\/li>\n
  • 1 TL Vanillepaste<\/a>\n<\/li>\n
  • 60 g Zucker<\/li>\n
  • 2 Eigelbe<\/li>\n
  • 25 g Speisest\u00e4rke<\/li>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

    Zubereitung<\/h3>\n\n
  • F\u00fcr den M\u00fcrbteig die kalte Butter in St\u00fcckchen mit Mehl, Zucker und Eigelb verkneten. Zu einer Kugel formen und f\u00fcr rund 1 Stunde in Folie gewickelt k\u00fchlstellen. <\/li>\n
  • W\u00e4hrenddessen f\u00fcr den Pudding: Milch in einem Topf zum Kochen bringen. Vanillepaste dazugeben<\/li>\n
  • Zucker mit Eigelb, St\u00e4rke und 3 EL der Milch glatt r\u00fchren. Kochende Milch von dem Herd nehmen und unter R\u00fchren den St\u00e4rke-Mix zugeben. Zur\u00fcck auf die Herdplatte geben und bei geringer Hitze nochmals zum Kochen bringen.<\/li>\n
  • Pudding in eine Sch\u00fcssel umf\u00fcllen und mit Frischhaltefolie abdecken und abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n
  • W\u00e4hrend der Pudding abk\u00fchlt, den M\u00fcrbteig auf einer Backmatte oder leicht bemehlten Arbeitsfl\u00e4che ausrollen. Sechs gro\u00dfe Kreise ausschneiden und in leicht ausgefettete Tartelettf\u00f6rmchen legen; einen Rand hochziehen und den \u00fcberstehenden mit einem scharfen Messer abschneiden.<\/li>\n
  • Den Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen oder mit Backpapier und getrockneten H\u00fclsenfr\u00fcchten belegen und bei 200 Grad Ober- und Unterhitze 10 Minuten goldgelb blindbacken.<\/li>\n
  • Abk\u00fchlen lassen, mit der Vanillecreme f\u00fcllen und mit deinen Lieblings-Beeren belegen. Die T\u00f6rtchen am besten im K\u00fchlschrank lagern.<\/li>\n
  • Alternativ passt auch Tortenguss super zu den T\u00f6rtchen und bringt noch etwas S\u00fc\u00dfe mit.<\/li>\n
    \nLasst es euch schmecken!\n

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