![\"\"](\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/1.jpg\")
<\/a><\/figure><\/div>\n\n\nAber warum ist der Lavendel denn trotzdem so beliebt bei uns?<\/h3>
\nGanz einfach, er wirkt beruhigend. Er beeinflusst Nervenrezeptoren im K\u00f6rper so, dass weniger Stresshormone ausgesch\u00fcttet werden. Dadurch werden wir automatisch ruhiger, entspannter und ausgeglichener. Ebenso hemmt er den Abbau von Serotonin, unserem Gl\u00fcckshormon, was die Angstgef\u00fchle lindert. Kurz gesagt: Lavendel bes\u00e4nftigt unseren K\u00f6rper.
\nNicht nur diese Heilpflanze wirkt sich positiv auf unsere Psyche aus, sondern auch \u00dcberraschungen. Ja richtig gelesen \u2013 \u00dcberraschungen! Die meisten Menschen freuen sich deutlich mehr \u00fcber unvorhergesehene Aufmerksamkeiten als \u00fcber erwartete Geschenke. Laut Wissenschaftlern der Emory University und des Baylor College of Medicine reagiert das Belohnungszentrum im Gehirn viel st\u00e4rker, wenn man \u00fcberrascht wird. Das hat zur Folge, dass Dopamin freigesetzt wird, welches uns gl\u00fccklich macht und uns Energie gibt.
\nDemnach haben wir es uns als Aufgabe gemacht, mit diesen beiden Komponenten eine s\u00fc\u00dfe Backinspiration f\u00fcr euch zu kreieren, denn bekanntlich geht Liebe ja durch den Magen. Nach langer \u00dcberlegung sind wir auf ein feines Lavendelkeksrezept mit versteckter \u00dcberraschung und einem ansprechenden Design aus Royal Icing gekommen.\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
Zutaten<\/h3>\nf\u00fcr ca. 10 Kekse
\n\n\n\n\n\nF\u00fcr den Keksteig<\/h5>\n\n
250 g Mehl<\/li>\n 1 gestr. TL Backpulver<\/li>\n 75 g Puderzucker<\/li>\n 1 Pck. Vanillezucker<\/li>\n 1 Prise Salz<\/li>\n 1 Ei (M)<\/li>\n 125 g Butter<\/li>\n 1 EL getrockneter Lavendel<\/li>\n<\/div>\n\n\n\n\nDekoration<\/h5>\n
BackDecor Royal Icing<\/a>\n<\/li>\nStreusel Mix Bl\u00fctentraum<\/a>\n<\/li>\nca. 10 Back Oblaten<\/li>\n Lebensmittelfarbe<\/a><\/li>\n
\n Werkzeuge <\/h5>\n
\nKeksausstecher Blume <\/a>
(ca. 9,5 cm Durchmesser)\n<\/li>\nSpritzbeutel<\/a> mit zwei kleinen Spritzt\u00fcllen<\/a>\n<\/li>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
Zubereitung <\/h3>
\n\n\n\nStep 1: Zubereitung Keksteig <\/h5>\n\n- Alle Zutaten f\u00fcr den Teig mischen und mithilfe des Knethakens und des Mixers zu einem glatten Teig kneten. <\/li>\n
- Den Teig in eine Kugel formen, in Frischhaltefolie einpacken und ca. 30 Minuten im K\u00fchlschrank gehen lassen.<\/li>\n
- Den Ofen auf 180 \u00b0C Ober- und Unterhitze oder 160 \u00b0C Umluft vorheizen.<\/li>\n
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfl\u00e4che ca. 3 mm dick ausrollen und mithilfe eines beliebigen Ausstechers, wie einer Blume, die Kekse ausstechen. Bei jedem Keks mit dem Daumen eine ca. 3 cm gro\u00dfe Kuhle in der Mitte des Kekses f\u00fcr die \u00dcberraschung formen.<\/li>\n
- Die Lavendelkekse f\u00fcr ca. 9 Minuten backen und anschlie\u00dfend 20 Minuten ausk\u00fchlen lassen.<\/li> \n<\/ul>\n\n\n\n
Step 2: \u00dcberraschung <\/h5>\n\n- Die Kuhle im Keks mit dem Streusel Mix Bl\u00fctentraum<\/a> bef\u00fcllen. <\/li>\n
- 300 g Royal Icing- Pulver<\/a> mit 50 g Wasser vorsichtig mit einem L\u00f6ffel oder einem Mixer mischen, bis es nur noch schwer zu verr\u00fchren ist. Wichtig ist, dass man so wenig Luft wie m\u00f6glich untermischt, sonst entstehen kleine Luftbl\u00e4schen im Royal Icing, die man sp\u00e4ter sieht. <\/li>\n
- Royal Icing mithilfe von Lebensmittelfarbe<\/a> in die gew\u00fcnschte Farbe einf\u00e4rben. <\/li>\n
- Ca. 1\/4 vom Royal Icing in einen Spritzbeutel mit sehr kleiner Spritzt\u00fclle f\u00fcllen. <\/li>\n
- Um die Kuhle herum das Royal Icing aufspritzen und die Oblate darauf festdr\u00fccken. Wenn die Oblate sich zusammenrollt, etwas l\u00e4nger auf die Oblate dr\u00fccken, damit sie h\u00e4lt. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/2neu.jpg\")
<\/figure><\/li>![\"\"](\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/neu2.jpg\")
<\/figure><\/li><\/ul><\/a><\/a><\/a><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n Step 3: Mit Royal Icing verzieren <\/h5>\n\n- Mit dem Royal Icing die Kekse umranden und ca. 20 min trocknen lassen. <\/li>\n
- In das \u00fcbriggebliebene Royal Icing eine winzige Menge Wasser geben und wieder vermischen, bis es fl\u00fcssig genug ist. <\/li>\n
- In einen Spritzbeutel<\/a> mit einer etwas gr\u00f6\u00dferen Spritzt\u00fclle<\/a> als davor f\u00fcllen und die Kekse von au\u00dfen nach innen ausf\u00fcllen, eventuell mit einem Zahnstocher, die Luftl\u00f6cher aufstechen und das Royal Icing bis in die Ecken verteilen. <\/li>\n
- Mit etwas getrocknetem Lavendel und dem Streusel Mix Bl\u00fctentraum<\/a>\n dekorieren. <\/li>\n
- Die Kekse \u00fcber Nacht trocknen lassen. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n![\"\"](\"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/3.jpg\")
<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\nLass deine Liebsten mit deinen Lavendelkeksen in eine Welt voller Tiefenentspannung eintauchen, welche sie mit Sicherheit nicht wieder so schnell vergessen werden. Diese Gute-Laune-Kekse sind die perfekte Abwechslung vom stressigen Alltag.<\/p>\n\n\n\n
Viel Spa\u00df beim Backen und Verzieren! <\/h5>
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\n250 g Mehl<\/li>\n 1 gestr. TL Backpulver<\/li>\n 75 g Puderzucker<\/li>\n 1 Pck. Vanillezucker<\/li>\n 1 Prise Salz<\/li>\n 1 Ei (M)<\/li>\n 125 g Butter<\/li>\n 1 EL getrockneter Lavendel<\/li>\n<\/div>\n\n\n\n
F\u00fcr den Keksteig<\/h5>\n\n
\nBackDecor Royal Icing<\/a>\n<\/li>\nStreusel Mix Bl\u00fctentraum<\/a>\n<\/li>\nca. 10 Back Oblaten<\/li>\n Lebensmittelfarbe<\/a><\/li>\n
\n\nKeksausstecher Blume <\/a>
(ca. 9,5 cm Durchmesser)\n<\/li>\nSpritzbeutel<\/a> mit zwei kleinen Spritzt\u00fcllen<\/a>\n<\/li>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
Zubereitung <\/h3>
Dekoration<\/h5>\n
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Werkzeuge <\/h5>\n
(ca. 9,5 cm Durchmesser)\n<\/li>\n
Zubereitung <\/h3>
\n\n\n\nStep 1: Zubereitung Keksteig <\/h5>\n\n- Alle Zutaten f\u00fcr den Teig mischen und mithilfe des Knethakens und des Mixers zu einem glatten Teig kneten. <\/li>\n
- Den Teig in eine Kugel formen, in Frischhaltefolie einpacken und ca. 30 Minuten im K\u00fchlschrank gehen lassen.<\/li>\n
- Den Ofen auf 180 \u00b0C Ober- und Unterhitze oder 160 \u00b0C Umluft vorheizen.<\/li>\n
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfl\u00e4che ca. 3 mm dick ausrollen und mithilfe eines beliebigen Ausstechers, wie einer Blume, die Kekse ausstechen. Bei jedem Keks mit dem Daumen eine ca. 3 cm gro\u00dfe Kuhle in der Mitte des Kekses f\u00fcr die \u00dcberraschung formen.<\/li>\n
- Die Lavendelkekse f\u00fcr ca. 9 Minuten backen und anschlie\u00dfend 20 Minuten ausk\u00fchlen lassen.<\/li> \n<\/ul>\n\n\n\n
Step 2: \u00dcberraschung <\/h5>\n\n- Die Kuhle im Keks mit dem Streusel Mix Bl\u00fctentraum<\/a> bef\u00fcllen. <\/li>\n
- 300 g Royal Icing- Pulver<\/a> mit 50 g Wasser vorsichtig mit einem L\u00f6ffel oder einem Mixer mischen, bis es nur noch schwer zu verr\u00fchren ist. Wichtig ist, dass man so wenig Luft wie m\u00f6glich untermischt, sonst entstehen kleine Luftbl\u00e4schen im Royal Icing, die man sp\u00e4ter sieht. <\/li>\n
- Royal Icing mithilfe von Lebensmittelfarbe<\/a> in die gew\u00fcnschte Farbe einf\u00e4rben. <\/li>\n
- Ca. 1\/4 vom Royal Icing in einen Spritzbeutel mit sehr kleiner Spritzt\u00fclle f\u00fcllen. <\/li>\n
- Um die Kuhle herum das Royal Icing aufspritzen und die Oblate darauf festdr\u00fccken. Wenn die Oblate sich zusammenrollt, etwas l\u00e4nger auf die Oblate dr\u00fccken, damit sie h\u00e4lt. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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- In das \u00fcbriggebliebene Royal Icing eine winzige Menge Wasser geben und wieder vermischen, bis es fl\u00fcssig genug ist. <\/li>\n
- In einen Spritzbeutel<\/a> mit einer etwas gr\u00f6\u00dferen Spritzt\u00fclle<\/a> als davor f\u00fcllen und die Kekse von au\u00dfen nach innen ausf\u00fcllen, eventuell mit einem Zahnstocher, die Luftl\u00f6cher aufstechen und das Royal Icing bis in die Ecken verteilen. <\/li>\n
- Mit etwas getrocknetem Lavendel und dem Streusel Mix Bl\u00fctentraum<\/a>\n dekorieren. <\/li>\n
- Die Kekse \u00fcber Nacht trocknen lassen. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\nLass deine Liebsten mit deinen Lavendelkeksen in eine Welt voller Tiefenentspannung eintauchen, welche sie mit Sicherheit nicht wieder so schnell vergessen werden. Diese Gute-Laune-Kekse sind die perfekte Abwechslung vom stressigen Alltag.<\/p>\n\n\n\n
Viel Spa\u00df beim Backen und Verzieren! <\/h5>
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- Den Teig in eine Kugel formen, in Frischhaltefolie einpacken und ca. 30 Minuten im K\u00fchlschrank gehen lassen.<\/li>\n
- Den Ofen auf 180 \u00b0C Ober- und Unterhitze oder 160 \u00b0C Umluft vorheizen.<\/li>\n
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfl\u00e4che ca. 3 mm dick ausrollen und mithilfe eines beliebigen Ausstechers, wie einer Blume, die Kekse ausstechen. Bei jedem Keks mit dem Daumen eine ca. 3 cm gro\u00dfe Kuhle in der Mitte des Kekses f\u00fcr die \u00dcberraschung formen.<\/li>\n
- Die Lavendelkekse f\u00fcr ca. 9 Minuten backen und anschlie\u00dfend 20 Minuten ausk\u00fchlen lassen.<\/li> \n<\/ul>\n\n\n\n
Step 2: \u00dcberraschung <\/h5>\n
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- Die Kuhle im Keks mit dem Streusel Mix Bl\u00fctentraum<\/a> bef\u00fcllen. <\/li>\n
- 300 g Royal Icing- Pulver<\/a> mit 50 g Wasser vorsichtig mit einem L\u00f6ffel oder einem Mixer mischen, bis es nur noch schwer zu verr\u00fchren ist. Wichtig ist, dass man so wenig Luft wie m\u00f6glich untermischt, sonst entstehen kleine Luftbl\u00e4schen im Royal Icing, die man sp\u00e4ter sieht. <\/li>\n
- Royal Icing mithilfe von Lebensmittelfarbe<\/a> in die gew\u00fcnschte Farbe einf\u00e4rben. <\/li>\n
- Ca. 1\/4 vom Royal Icing in einen Spritzbeutel mit sehr kleiner Spritzt\u00fclle f\u00fcllen. <\/li>\n
- Um die Kuhle herum das Royal Icing aufspritzen und die Oblate darauf festdr\u00fccken. Wenn die Oblate sich zusammenrollt, etwas l\u00e4nger auf die Oblate dr\u00fccken, damit sie h\u00e4lt. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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Step 3: Mit Royal Icing verzieren <\/h5>\n
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- Mit dem Royal Icing die Kekse umranden und ca. 20 min trocknen lassen. <\/li>\n
- In das \u00fcbriggebliebene Royal Icing eine winzige Menge Wasser geben und wieder vermischen, bis es fl\u00fcssig genug ist. <\/li>\n
- In einen Spritzbeutel<\/a> mit einer etwas gr\u00f6\u00dferen Spritzt\u00fclle<\/a> als davor f\u00fcllen und die Kekse von au\u00dfen nach innen ausf\u00fcllen, eventuell mit einem Zahnstocher, die Luftl\u00f6cher aufstechen und das Royal Icing bis in die Ecken verteilen. <\/li>\n
- Mit etwas getrocknetem Lavendel und dem Streusel Mix Bl\u00fctentraum<\/a>\n dekorieren. <\/li>\n
- Die Kekse \u00fcber Nacht trocknen lassen. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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Viel Spa\u00df beim Backen und Verzieren! <\/h5>
\n\n\n\n - Mit etwas getrocknetem Lavendel und dem Streusel Mix Bl\u00fctentraum<\/a>\n dekorieren. <\/li>\n
- 300 g Royal Icing- Pulver<\/a> mit 50 g Wasser vorsichtig mit einem L\u00f6ffel oder einem Mixer mischen, bis es nur noch schwer zu verr\u00fchren ist. Wichtig ist, dass man so wenig Luft wie m\u00f6glich untermischt, sonst entstehen kleine Luftbl\u00e4schen im Royal Icing, die man sp\u00e4ter sieht. <\/li>\n
- Die Kuhle im Keks mit dem Streusel Mix Bl\u00fctentraum<\/a> bef\u00fcllen. <\/li>\n