{"id":9878,"date":"2023-11-12T13:05:41","date_gmt":"2023-11-12T11:05:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/?p=9878"},"modified":"2023-10-17T12:12:56","modified_gmt":"2023-10-17T10:12:56","slug":"klassische-lebkuchen-plaetzchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinebackwelt.com\/blog\/klassische-lebkuchen-plaetzchen\/","title":{"rendered":"Klassische Lebkuchen Pl\u00e4tzchen"},"content":{"rendered":"\n

Weihnachtszeit ist Backzeit und es gibt nichts Besseres, als eine Tasse hei\u00dfen Tee oder Kakao und ein paar selbstgebackene Lebkuchen-Pl\u00e4tzchen zu genie\u00dfen. Die Tradition der Lebkuchen geht zur\u00fcck auf das alte \u00c4gypten und die R\u00f6mer, die sie als Zeichen des Wohlstands und der F\u00fclle betrachteten. Im Mittelalter wurden Lebkuchen oft in Kl\u00f6stern gebacken und dienten als Medizin oder als Opfergaben f\u00fcr heilige Tage.<\/p>\n\n\n\n

Heute sind Lebkuchen-Pl\u00e4tzchen in vielen L\u00e4ndern ein fester Bestandteil der Weihnachtsb\u00e4ckerei und es gibt unz\u00e4hlige Rezepte und Variationen. Ein klassisches Lebkuchen-Rezept besteht aus Mehl, Eiern, Honig, Gew\u00fcrzen und N\u00fcssen. Diese Zutaten werden zu einem Teig verarbeitet, ausgerollt und ausgestochen. Nach dem Backen k\u00f6nnen die Lebkuchen-Pl\u00e4tzchen mit Zuckerguss, Schokolade oder noch viel einfacher mit dem Royal Icing<\/a> von Backdecor<\/a> dekoriert werden. Was Royal Icing genau ist findest du \u279f hier !
Unser Rezept ist absolut gelingsicher und zudem super lecker. Wir w\u00fcnschen eine sch\u00f6ne Weihnachtszeit und viel Spa\u00df beim Backen und Dekorieren! <\/p>\n\n\n\n

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\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Zutaten<\/h3>\nf\u00fcr ca. 4 Bleche<\/i>
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F\u00fcr den Teig<\/h5>\n\n
  • 125 g Butter<\/li>\n
  • 100 g Zucker<\/li>\n
  • 250 g Honig<\/li>\n
  • 500 g Weizenmehl<\/li>\n
  • 10 g Lebkuchengew\u00fcrz<\/li>\n
  • 1 TL Backpulver<\/li>\n
  • 20 g Kakaopulver<\/li>\n
  • 1 Ei<\/li>\n<\/div>\n\n\n\n
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    F\u00fcr die Dekoration<\/h5> \n\n Royal Icing Pulver<\/a>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n