Tannenbaumis - Cupcake Brownies

Weihnachtliches Brownie Cupcake mit wunderschönem Tannenbaum Dekoration. Die Dekoration ist gar nicht aufwendig und schnell gemacht. Viel Spaß beim Nachbacken! Backofen 200°C (Umluft) / 220°C (Ober- Unterhitze) Zubereitungszeit: 60 min / Backzeit: 20 min _______________________________   Zutaten (für 12 Stk.) Für den Teig:

• 250 g Mehl
• 350 g Zucker
• 200 g Butter
• 100 g Kakaopulver
• 50 g Schokolade (dunkel)
• 150 ml Buttermilch
• 2 Eier
• 1 Pck. Backpulver
• 1 Pck. Vanillezucker

Für die Frosting & Dekoration

• 125 g Butter
• 125 g Puderzucker
• 125 g Frischkäse
• Lebensmittelfarbe Grün
• Streudekor Perlen
• Streudekor Sterne
• Silikon Backform Quadrat

Zubereitung

• Zuerst die quadratische Backform aus Silikon (wichtig!) einfetten.
• Danach in einer großen Schüssel Mehl und Zucker miteinander vermischen.
• Die Butter und das Kakaopulver mitsamt der Schokolade in einen Topf geben und langsam erhitzen. Unter Rühren zur Zucker-Mehlmischung dazugeben.
• Als nächstes die Buttermilch, Eier, Backpulver und den Vanillezucker dazugeben und mit dem Handrührgerät vermengen.
• Den Teig zu 2?3 in die Quadrate füllen und bei 200°C Umluft 20 Minuten backen.
• Für das Frosting die Butter, den Puderzucker und den Frischkäse vermischen und glattrühren.
• Nach und nach die grüne Lebensmittelfarbe hinzugeben und vorsichtig dosieren, bis die gewünschte Farbe erreicht ist.
• Dann etwas Puderzucker über die fertigen Brownies sieben und mit einer sternförmigen, großen Spritztülle das Frosting in Tannenbaumform auftragen.
• Zum Schluss nach Lust und Laune die Perlen anbringen und den Stern aufsetzen.
• Die Cupcake-Brownies können zur Verzierung auch noch mit Servietten umwickelt werden.