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Die Hochzeitstorte gehört zum Hochzeitsbuffet, wie der Ringtausch zur Trauungszeremonie. Keine Hochzeit kommt ohne den festlich geschmückten Gaumenschaus aus - nicht umsonst wird aus dem Anschneiden der Torte stets ein eigener kleiner Programmpunkt gemacht. Damit dieser Moment für Braut und Bräutigam sowie für die Hochzeitsgesellschaft unvergesslich wird, kommt der Tortendekoration eine, wenn nicht die, zentrale Bedeutung zu.

Gestaltung von Hochzeitstorten mit Zuckerfiguren

Beliebt als Tortendeko sind etwa Zuckerfiguren des bewährten Herstellers Günthart, der seine Zutaten sorgfältig auswählt und besonders nachhaltig arbeitet. Eine entsprechende 3D-Zuckerfigur als Brautpaar kann nicht nur große Torten schmücken, sondern in kleiner Ausfertigung auch Cupcakes für die Gäste. Liebevoll und bis ins Detail von Hand aus feinster Zuckermasse hergestellt können die Braut- und Bräutigam-Figuren von meinebackwelt.com auch als kleine Tischdekoration verwendet werden. Tortenfiguren aus Zucker sollten allerdings nur auf festem Untergrund zum Einsatz kommen. Als Basis geeignet sind

  • Marzipanmasse
  • Fondant
  • Fester Schokoladenüberzug
  • Zuckerguss.

Auf Ganache, Sahne oder Buttercreme macht ein Zuckerbrautpaar hingegen eine schlechte Figur, da der Zucker die Feuchtigkeit der Lebensmittel anzieht. Als Folge schmilzt die Tortendeko dahin, noch bevor die Torte genossen werden kann. Soll eine Hochzeitstortenfigur direkt auf Creme oder Ähnlichem stehen, eignet sich ein dekorativer Tortenaufsatz aus Kunststoff, Porzellan oder Polyresin. Dieser bleibt auch bei Kontakt mit den feuchteren Lebensmitteln unversehrt.

Tipp aus dem Ideenshop: Als Hochzeitstortenfigur auf Sahne eignen sich vor allem Produkte aus Kunststoff oder Polyresin, da diese besonders leicht sind. Porzellan ist etwas schwerer, weshalb auf solche Figuren nur bei Ganache oder fester Buttercreme zurückgegriffen werden sollte.

Sowohl für Naked Cakes und Dripcakes als auch überzogene Torten eignen sich moderne Cake Topper aus Kraftpapier und Holz. Diese Topper sind robust und strapazierfähig, können deshalb auch mal mit Sahne in Berührung kommen – ohne ihre Form zu verlieren. Ein weiterer Vorteil von Torteneinsteckern auf der Hochzeitstorte: Dekorieren von Gebäck ist damit in wenigen Augenblicken erledigt: Einfach in die Torte stecken und fertig.

Das Sortiment an Tortendekoration zur Hochzeit

Das breitgefächerte Angebot im meinebackwelt.com umfasst Braut und Bräutigam als Zuckerfiguren, ebenso wie Brautpaartortenfiguren aus Kunststoff, Polyresin und feinstem Porzellan sowie Tortendeko in Form von Cake Toppern. Die Tortenfiguren gibt es in verschiedenster Ausgestaltung, darunter etwa küssende und tanzende Brautpaare, moderne Brautpaare im Auto, Brautpaare im hohen Alter sowie während des Antrags. Weitere beliebte Tortenfiguren zur Hochzeit sind etwa in Liebe vereinte Bärchen oder Schwäne. Damit lassen sich die verschiedensten Ideen zur Hochzeitstorte realisieren.

Darüber hinaus enthält das Sortiment auch

Ideen für unvergessliche Torten zur Hochzeit

Klassische Marzipantorte in Rot und Weiß

Will man seine Hochzeit traditionell feiern, fällt die Entscheidung auf eine drei- oder fünfstöckige Hochzeitstorte. Auf dem Deck thronen klassische Tortenfiguren mit Brautpaar, miteinander verbundene Herzen oder ein Auto als Anspielung auf die Flitterwochen. Als Überzug greift man auf leckeres Marzipan zurück. Denn: Marzipan – welches aus Rosenöl und Mandeln hergestellt wird – hat eine symbolische Bedeutung, es steht für Liebe (Rosen) und Glück (Mandeln). Dekoriert wird solch eine traditionelle Hochzeitstorte meist mit Zuckerblumen in Rot und Weiß oder Marzipan Rosen.

Ein Herz für die Liebe

Neben der einfachen Herzform, die ein Symbol der Liebe ist, können auch zwei ineinander verschmolzene Herzen als Form für eine einstöckige Hochzeitstorte dienen. Ein personalisierter Tortenaufsatz kann solch eine Torte optisch aufwerten. Tortenaufleger mit dem eigenen Foto sind dafür besonders gut geeignet.

Die Vintage Torte ist auf dem Vormarsch

Die Hochzeitstorte im Vintagestil wird immer gefragter: romantische Blütendekors, leichte Pastellfarben im Ombré-Look, Tortenstecker wie „Just Married“ als i-Tüpfelchen. Eine Vintagetorte muss nicht unbedingt aus mehreren klassischen Tortenetagen bestehen. Beliebt ist die Anordnung vieler kleiner Cupcakes auf mehreren Höhen, sodass optisch eine Tortenform entsteht.

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