Halloween Monster
Zutaten für 8 Stück:Für den Teig
- 3 Eier
- 300g Mehl
- 50g Maisstärke
- 280g weiche Butter
- 26g Kakao
- 10g Hefe
- 3 Prisen Salz
- Silikon-Backform Halloween-Monster
Für die Glasur:
- 125g Puderzucker
- 10g Zitronensaft
- 1 Eiweiß
- Lebensmittelfarbe in orange
- Lebensmittelfarbe in braun
Zubereitung:
- Die Butter und den Puderzucker in einer Schüssel schlagen und anschließend die Eier dazugeben.
- Das Mehl sieben und mit der Maisstärke, Salz und Hefe zu den restlichen Zutaten in die Schüssel geben. Alles gut verrühren und 300g der Masse in eine extra Schüssel geben und mit dem gesiebten Kakao verrühren.
- Bei der Erstbenutzung der Silikonbackform bitte die Form mit Butter ausstreichen. Die Kakao-Masse in die Vertiefungen mit der Katze geben und den restlichen Teig in die restlichen Vertiefungen.
- Anschließend bei 175°C für ca. 22 Minuten backen. Danach 5 Minuten ruhen lassen und die Muffins, zum Kühlen, aus der Form nehmen.
TIPP: Die Auflagefläche kann ganz einfach mit einem Messer eben geschnitten werden.
- Für die Glasur den Zitronensaft, das Eiweiß und den gesiebten Puderzucker mit einem Rührgerät verrühren. 2/3 des Teiges mit der orangenen Lebensmittelfarbe einfärben und den Rest mit der braunen Lebensmittelfarbe. Anschließend die verschiedenen Glasuren in zwei Spritzbeutel geben und mit einer kleinen runden Tülle die Muffins verzieren.
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PRODUKTBESCHREIBUNGMENGEGESAMT
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